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lundi 4 mars 2013

Nourriture au Cambodge

Au Cambodge, la nourriture est moins fine qu'au Vietnam mais nous mangeons tout de même de bons petits plats. Les deux best-sellers sont l'amok au poisson à base de lait de coco et le lok-lak, du boeuf avec une sauce au poivre et épices.

Amok au poisson

lok-lak

En entrée, on aime bien manger :

salade de mangues vertes épicées

On goûte aussi à des trucs bizarres :

larve de ver à soie


Et, en vrac :


de la bière

riz cuit au lait de coco dans le bambou


au marché : viandes et poissons séchés


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