Que d'H2O !

De Salta, nous entamons notre plus grand trajet en bus (24h = 1/365ème de notre voyage) pour rejoindre l'une des 7 merveilles du monde naturel : les chutes d'Iguazu.
Autant vous dire tout de suite, ça vaut les 24h de bus. Ce site est grandiose. Le Rio Iguazu délimite à cet endroit les frontières du Brésil, du Paraguay et de l'Argentine. Il est alors large de 1,5 km en moyenne (variable selon les saisons), et forme plus de 200 cascades dont les plus grandes font 70m de haut. On peut les admirer côté argentin et brésilien.
Nous passons le premier jour côté argentin qui est au plus proche des chutes.

H2O et toutes ses copines s´éclatent sur le toboggan

le gentil rio qui se transforme en multiples cascades

la grotte du diable

Le deuxième jour, côté brésilien, nous admirons les chutes argentines avec plus de recul, et de soleil.

l´eau ça mouille

 

Pour le retour, nous coupons le voyage en nous arrêtant à San Ignacio pour visiter des ruines de missions jésuites.
À l'époque de la conquête espagnole et de l'asservissement de tous les indiens d'Amérique du Sud, les jésuites ont envoyés des missionnaires pour aller éduquer et évangéliser ces indiens. Ils se sont organisés en cité indépendante des colons, en convertissant les indiens par la persuasion et par l'intégration de la religion, de l'art (peinture, musique, sculpture, danse) et de l'éducation à leur croyances et traditions indigènes. Vous vous en doutez, ce beau tableau de vie en communauté avec partage du travail, des biens et des pouvoirs a mal fini. Les jésuites ont été renvoyés en Espagne et les indiens massacrés ou vendus comme esclave.

portail de l´église de la mission

Premiers pas en Argentine

De San Pedro d'Atacama au Chili nous passons en Argentine à Salta. Il nous reste 2 mois et demi en Amérique du Sud et on risque de collectionner les tampons d'entrée et de sortie de ces 2 pays.
Salta est une grande ville du nord ouest, jolie, vivante et le climat y est agréable. De plus, vlà le printemps (ouh isabelle...).

Outre les balades sympathiques dans le centre ville, 2 activités nous plairons. - La visite du musée MAAM qui relate l'expédition d'archéologues à un sommet de la cordillère des Andes et qui découvrent 3 momies d'enfants dans un état incroyable. Nous ne pouvions pas prendre de photos au musée mais en tapant MAMM+Salta+momies dans google image vous devriez vous faire une idée de l'état de conservation. Ces enfants étaient choisis aux 4 coins de l'empire Inca pour leur beauté, ils allaient en procession jusqu'à Cuzco (Pérou), puis jusqu'au lieu sacré où ils étaient sacrifiés aux dieux. On leur faisait boire de la chicha (alcool de maïs de l'époque), on les habillait comme des rois, puis quand ils étaient endormis, on les enterrait avec plein de jolis bibelots. Pas très cool quand même.
- Un peu plus gai, nous avons été à un spectacle de flamenco, c'est très coloré et on voit clairement que c'est une danse de séduction et de caractère.

Le 2ème jour à Salta nous sommes témoins d'un phénomène météorologique particulier, le taux d'humidité dans l'air est nul, le vent est fort : la colline s'embrase. Heureusement qu'Eol ne souffle pas vers la ville... Sinon parillada humaine.

Avec 2 autres français, on décide de louer une voiture pendant 3 jours pour se balader au sud de Salta. On voit pour la première fois depuis longtemps des prairies verdoyantes. Du vert dans la nature, quelle idée. Puis nous aurons des paysages de montagnes, de désert de cactus, des roches avec des nuances d'ocre, de vert et de marron, des quebradas (entre le canyon et les gorges) rougeoyantes. Un guide français rencontré sur la route nous assure que Georges Lucas s'est inspiré de ces lieux pour les derniers stars wars. Pas étonnant.

Photo 1 et 5 : flamenco
Photo 3 : église San Fransisco à Salta
Photo 8 : cactus en fleur
Photo 4,6,7 et 9 : que la force soit avec toi Luke
Photo 10 : cimetière du bout du monde
Photo 11 : du vert !
Photo 12 : passage de lama

Notre grain de sel sur Uyuni

Avant d'arriver au Chili nous avons visité le salar de Uyuni et le désert du sud Lipez. Cette région se situe dans l'extrême sud de la Bolivie et c'est aussi l'un des endroits les plus touristiques. 
Les touristes se retrouvent (en général) à Uyuni pour débuter le tour. C'est une ville de fin du monde, pas de charme, très chaud en journée, très froid dès que le soleil se couche. Heureusement on y reste qu´une petite journée, le temps de trouver une agence sérieuse pour la visite du salar et du désert. 
C'est partie pour 3 jours d'expédition, et qui dit expédition dit vie en communauté. Deux autres français et un couple anglo/espagnole nous accompagnent, tous très sympas, ce qui n'est pas négligeable car on va partager le 4*4. Téo est notre chauffeur/ guide/cuisinier/dj...bolivien et il fera tout cela très très bien. 

Le 1er jour nous visitons un cimetière de train, une fabrique de sel (plus qu'artisanale, métier de chien et salaire ras des pâquerettes), un hôtel de sel (fermé car pas de solution pour les eaux usées) et pénétrons vraiment dans le salar. L'endroit est bluffant, la vue est infiniment blanche et la réverbération énorme, ça donne une impression de vertige horizontal. On s'amuse beaucoup à faire des photos montages.

Le salar est plat hormis une petite colline remplie de cactus, la vue et le silence de là haut : wahou. 

le cimetière de train reconverti en aire de jeux

le salar exploité

trucage n·1

trucage n·2

trucage n·3

pique nique, qui veut du sel ?

double nous

sans trucage

Le soir on dort dans un hôtel de sel juste en dehors du salar, même le lit est en sel. 

la chambre 100% sel

Les 2 autres jours, nous sommes dans le désert du sud Lipez et visitons plein de lagunes multicolores remplies de flamants roses, le désert de Dali (qui lui a inspiré plusieurs tableaux), l'arbol de piedra... Mais place aux photos. 

volcan Ollagüe qui fume dans le fond

Flamand rose et son double

laguna Cañapa

autre laguna

montagne de 7 couleurs

l´arbre de pierre

la laguna colorada (sans trucages ni colorants)

les bains thermaux à 5000m d´altitude, à 7h du matin

geysers au lever du soleil

Ce tour à beau être hyper touristique (il faut voir le nombre de 4*4, plus que dans le 16ème), la beauté et la concentration des lieux valent vraiment le coup.

Et maintenant, à votre tour : quel est votre trucage préféré ? d´autres idées ?

La comida es muy rica au Pérou et en Bolivie

Il fait souvent froid au Pérou et en Bolivie alors la nourriture est consistante et plutot grasse. Tout d'abord ce sont les pays de la patate, née sur les bords du Lac Titicaca, il en existe 300 variétés. La plus impressionante est la chuños, elle se cultive sous la glace et il faut la réhydrater pour la manger.

stand de patates multicolores

plein de patates

Nous mangeons souvent sur le pouce et en plus c'est bon :

les papas rellenas : trop, trop bon c'est une patate fourrée à la viande, oignon et oeuf, le tout frit

salteñas vivant - chausson fourré viande et sauce

salteñas mort

sopaipillas (la galette ressemble au langos hongrois) et api, c'est une boisson chaude à base de mais rouge (saveur de compote de pomme)

tucumañas, Alice adore, pareil que salteñas mais frit + des patates

Le poulet revient souvent dans les plats, les péruviens et boliviens adorent le poulet frites. 

le picante de pollo avec les patates des neiges : les chuños

le riton pollo

Quatre plats typiques :

saice

pique macho pour les grandes faims

le steak de lama trop cuit

le meilleur pour Henri : la truite à la diable

Avec la présence de l'Amazonie et de régions chaudes dans le sud de la Bolivie, il y a encore plein de fruits et légumes : 

pepina

un fruit qu'on s'est plus comment il s'appelle

tumbo

les filles attendent leurs jus de fruits, Alice aime beaucoup le mélange fruit de la passion-mangue-orange

On peut aussi boire au Pérou et en Bolivie :

l'inca cola est le soda le plus vendu du Pérou donc devant le coca cola, il a le gout de malabar

la chicha morada à base de mais violet, de peaux d'ananas et de canelle

la potosina, la bière brassée la plus haute au monde, en tout cas pas la meilleure

Et pour finir un gateau de fete à manger dans la rue, c'est une nouille sucrée.